Khám phá những món ăn truyền thống của ẩm thực Israel
on 30th October 2022
| 55 views

Hành trình khám phá ẩm thực Israel sẽ trở nên vô cùng thú vị nếu du khách dành thời gian để thưởng thức các món ăn truyền thống là đặc sản của đất nước này. Cụ thể cùng tintuc247.vn khám phá các món ngon của Israel ngay sau đây.

Falafel

Khám phá những món ăn truyền thống của ẩm thực Israel
Khám phá những món ăn truyền thống của ẩm thực Israel

Falafel là món chả chiên làm từ đậu gà và đậu fava. Món ăn có vị thơm của đậu, rau mùi và vị béo của sốt sữa chua. Người Ả Rập thường nhồi falafel cùng cà tím nướng, hạt tiêu, khoai tây chiên, dưa vào vỏ bánh pita, hoặc sandwich muối và thêm pate gan ngỗng cùng nước sốt đặc trưng, tạo nên một hương vị tuyệt ngon.

Loading...

Bánh mì Lechem

Nói đến ẩm thực Israel chắc chắn sẽ không thể thiếu đi những chiếc bánh mì. Đặc biệt là chiếc bánh mì mang tên Lechem. Đây là một món ăn không bao giờ thiếu trong một bữa tối Shabbat truyền thống tại Israel.

Hãy thử tham gia một bữa ăn truyền thống tại đất nước này, bạn sẽ ngạc nhiên khi những chiếc bánh mì Lechem này sẽ được phát cho từng người một ở đầu bữa ăn.

Jachnun

Jachnun là một món ăn Do Thái có nguồn gốc từ Yemen, theo truyền thống được ăn vào các buổi sáng Shabbat. Được chế biến bằng cách sử dụng bột, nó được cuộn lại và nướng qua đêm. Sản phẩm cuối cùng là một loại bánh ngọt sẫm màu hổ phách, vị ngọt nhẹ. Được ăn kèm với sốt cà chua, trứng luộc và zhug (một loại nước sốt nóng), Jachnun là nơi nhất định phải thử món này khi đến Israel.

Hummus

Món ăn Hummus còn được gọi là sốt kem đậu gà, làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với sốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Món sốt được bày trong một đĩa lớn, có rưới thêm dầu ô liu và ăn kèm  xúc xích chorizo cùng một số rau gia vị, ăn kèm với bánh mì pita tươi, hành, cà chua, salad dưa leo và falafel.

Bánh chay Sabich

Đây là một loại bánh mì kẹp chay giống với bánh Hamburger nhưng chỉ toàn rau củ, bên trong nhân bao gồm hỗn hợp các loại rau như dưa leo, cà chua, cà tím, trứng lòng đào, salad, sốt xoài, khoai tây, sốt hummus …… là món bánh pha trộn nhiều loại rau củ nên Sabich có hương vị rất đặc biệt và được người dân Israel lựa chọn là món ăn chay hằng ngày.

Kanafeh

Khám phá những món ăn truyền thống của ẩm thực Israel

Kanafeh là món tráng miệng ngọt ngào với bánh phô mai và xi rô đường. Bánh được hòa quyện bởi lớp bơ nóng chảy, phô mai Nabulsi hay phô mai dê trắng mịn, lại thêm một giọt nước hoa hồng hay nước hoa cam để bánh dậy mùi thơm quyến rũ nhất. Khi thưởng thức, thực khách đổ si rô lên trên bánh và nhấm nháp mỗi miếng bông mềm béo ngậy. Một số nhà hàng ở Israel như Han Manoli ở Jaffa còn phục vụ cùng cả sữa chua tạo hương vị mới lạ, khá thú vị.

Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Israel hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho chuyến đi du lịch của mình thêm hấp dẫn.

Loading...
Liên kết :